ΥΓΙΕΙΝΗ ΥΛΗ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ

ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΣΠΟΥΔΩΝ

Π/ΘΜΙΑΣ & Δ/ΘΜΙΑΣ ΕΚΠ/ΣΗΣ

Δ/ΝΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΕΚΠ/ΣΗΣ

ΤΜΗΜΑ Α

E-mail: depek_spoudon(ΣΤΟ)minedu.gov.gr

Πληροφορίες: Κ. Καλαθά

Τηλέφωνο: 210 344 32 76

Fax: 210 344 23 65

ΘΕΜΑ: Διευκρινίσεις για την διδακτέα-εξεταστέα ύλη του πανελλαδικώς εξεταζόμενου μαθήματος «Υγιεινή» της Γ΄ τάξης Ημερήσιων και Δ΄ τάξης Εσπερινών ΕΠΑ.Λ. για το σχ. έτος 2017-2018.

Σχετ.: (1) Οι υπ΄ αριθμ. Φ6/162684/Δ4/29-09-2017 (ΦΕΚ 3588/τ.Β΄/11-10-2017) και Φ6/162681/Δ4/29-09-2017 (ΦΕΚ 3602/τ.Β΄/12-10-2017 Υπουργικές Αποφάσεις

(2) Το υπ΄ αριθμ. πρωτ. Φ6/215168/Δ4/07-12-2017 έγγραφο της Δ/νσης Επαγγελματικής Εκπαίδευσης

Σε συνέχεια των ανωτέρω σχετικών και σε απάντηση νέων ερωτημάτων που έχουν υποβληθεί στη Διεύθυνση Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και αφορούν στην ύλη του Πανελλαδικώς εξεταζόμενου μαθήματος «ΥΓΙΕΙΝΗ» της Γ΄ τάξης Ημερήσιων και της Δ΄ τάξης Εσπερινών ΕΠΑ.Λ. των ειδικοτήτων του Τομέα Υγείας-Πρόνοιας-Ευεξίας και των Τομέων Υγείας-Πρόνοιας και Αισθητικής-Κομμωτικής, αντίστοιχα, για το σχολικό έτος 2017-18 σας αποστέλλουμε αναλυτικά την εξεταστέα – διδακτέα ύλη:

Κεφάλαιο 1: Η ΥΓΙΕΙΝΗ ΩΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗ

Ορισμός Υγιεινής – Αρχές – Σκοποί – Έννοια της υγείας (σελ. 19-20)

Κεφάλαιο 2: ΔΙΑΙΡΕΣΗ ΤΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ

2.1 Γενικά (σελ. 21-22)

Κεφάλαιο 3: ΥΓΕΙΑ

3.1 Έννοια της υγείας (σελ. 27-28)

3.2 Εχθροί της υγείας (σελ. 28-29)

3.3. Υγιεινή και προληπτική ιατρική (σελ.29)

3.4 Προστασία της υγείας (σελ. 29)

Κεφάλαιο 4: ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΑ – ΝΟΣΗΜΑΤΑ

4.1 Γενικά (σελ. 31)

4.2 Τα λοιμώδη νοσήματα (σελ. 31-32)

4.4 Χαρακτηριστικά λοιμωδών νοσημάτων (σελ.36)

4.5 Τρόποι μετάδοσης (σελ.37)

4.5.1 Νοσήματα μεταδιδόμενα μέσω του πεπτικού συστήματος (σελ. 38-39)

4.5.2 Νοσήματα μεταδιδόμενα με τον αέρα (σελ. 39-40)

4.5.3 Νοσήματα μεταδιδόμενα με ξενιστές ή φορείς (σελ. 40)

4.5.4 Σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα (σελ 40-44)

Κεφάλαιο 5: ΥΓΙΕΙΝΗ

5.1 Υγιεινή του περιβάλλοντος (σελ. 49-50)

Α. Ατμοσφαιρικός αέρας (σελ. 51): Ονομαστικά η χημική σύσταση

Β. Θερμοκρασία (σελ. 52)

Γ. Υγρασία (σελ. 53)

Δ. Ατμοσφαιρική πίεση (σελ. 53-54)

ΣΤ. Ηλιακή ακτινοβολία (σελ. 54-55)

*Ζ. Ατμοσφαιρική ρύπανση (σελ. 55-59) * [Στην παράγραφο Ζ στην υποενότητα με τίτλο «Οι κυριότεροι ρύποι είναι» (σελ. 57-59) οι κυριότεροι ρύποι μόνο ονομαστικά.]

Η. Ακτινοβολία (σελ. 59-60)

5.2 Υγιεινή των τροφίμων (σελ.63)

5.2.1 Αλλοιώσεις τροφίμων (σελ 63-64)

5.2.2 Ασθένειες που μεταδίδονται με τα τρόφιμα (σελ.64)

5.2.4 Υγειονομικά μέτρα προστασίας τροφίμων (σελ. 65)

5.2.5 Οι δέκα χρυσοί κανόνες του Π.Ο.Υ. για την ασφαλή προετοιμασία των τροφίμων (σελ. 65-66)

5.3 Νερό – Ύδρευση

Α. Νερό (σελ. 69-70)

Β. Ύδρευση (σελ. 70-71)

5.4 Αποχέτευση – Απορρίμματα (73-74)

Στερεά απορρίμματα (σελ. 74-76)

5.5 Ατομική καθαριότητα του σώματος (σελ. 79)

Φροντίδα του δέρματος (σελ. 79-81)

*Στοματική Υγιεινή: έως και «Μέτρα Προφύλαξης» (σελ. 81-83)

*[Οι υποενότητες : «Βούρτσισμα», «Σωστή Διατροφή», «Φθοριούχα Σκευάσματα», «Επισκέψεις στον Οδοντίατρο» είναι εκτός διδακτέας – εξεταστέας ύλης]

Σωματική άσκηση – Προληπτική ορθοπεδική (σελ. 87-88)

5.7 Υγιεινή της κατοικίας

Α. Υγιεινή αστικής κατοικίας (σελ. 93-95)

Β. Υγιεινή αγροτικής κατοικίας (95-96)

5.8 Υγιεινή της εργασίας (σελ. 99)

Εργατικό ατύχημα (σελ. 99 -101)

Επαγγελματικά νοσήματα (σελ. 101 – 103)

Οι διδάσκοντες να ενημερωθούν ενυπόγραφα

Εσωτερική Διανομή:

 Γενική Διεύθυνση Σπουδών Π/θμιας και Δ/θμιας Εκπ/σης

 Δ/νση Εξετάσεων και Πιστοποιήσεων- Τμήμα Α΄

 Δ/νση Επαγγ/κής Εκπ/σης -Τμήμα Α΄

Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΤΗΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΣΠΟΥΔΩΝ Π/ΘΜΙΑΣ & Δ/ΘΜΙΑΣ ΕΚΠ/ΣΗΣ

ΑΝΔΡΟΝΙΚΗ ΜΠΑΡΛΑ

Αρ.Πρωτ.Φ6/215168/Δ4/07-12-2017/ΥΠΠΕΘ

ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΣΠΟΥΔΩΝ

Π/ΘΜΙΑΣ & Δ/ΘΜΙΑΣ ΕΚΠ/ΣΗΣ

Δ/ΝΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΕΚΠ/ΣΗΣ

ΤΜΗΜΑ Α

E-mail: depek_spoudon(ΣΤΟ)minedu.gov.gr

Πληροφορίες: Κ. Καλαθά

Τηλέφωνο: 210 344 32 76

Fax: 210 344 23 65

ΘΕΜΑ: Διευκρινίσεις για την διδακτέα-εξεταστέα ύλη του πανελλαδικώς εξεταζόμενου μαθήματος «Υγιεινή» της Γ΄ τάξης Ημερήσιων και Δ΄ τάξης Εσπερινών ΕΠΑ.Λ. για το σχ. έτος 2017-2018.

Σχετ.: Οι υπ΄ αριθμ. Φ6/162684/Δ4/29-09-2017 (ΦΕΚ 3588/τ.Β΄/11-10-2017) και Φ6/162681/Δ4/29-09-2017 (ΦΕΚ 3602/τ.Β΄ /12-10-2017 Υπουργικές Αποφάσεις

Σε απάντηση ερωτημάτων που έχουν υποβληθεί στη Διεύθυνση Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και αφορούν στην ύλη του Πανελλαδικώς εξεταζόμενου μαθήματος «ΥΓΙΕΙΝΗ» της Γ΄ τάξης Ημερήσιων και της Δ΄ τάξης Εσπερινών ΕΠΑ.Λ. των ειδικοτήτων του Τομέα Υγείας-Πρόνοιας-Ευεξίας και των Τομέων Υγείας-Πρόνοιας και Αισθητικής-Κομμωτικής, αντίστοιχα, για το σχολικό έτος 2017-18, και σύμφωνα με τη σχετική εισήγηση του ΙΕΠ (Πράξη 44/30-10-2017 Δ.Σ. Ι.Ε.Π.), σας ενημερώνουμε για τα ακόλουθα:

1 Ως προς την υποενότητα «Ζ. Ατμοσφαιρική Ρύπανση» της ενότητας 5.1 «ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ» του Κεφαλαίου 5:

- στη διδακτέα-εξεταστέα ύλη περιλαμβάνονται μόνο οι κυριότεροι ρύποι, οι οποίοι διδάσκονται και εξετάζονται ονομαστικά

2 Ως προς την ενότητα 5.4 «ΑΠΟΧΕΤΕΥΣΗ-ΑΠΟΡΡΙΜΜΑΤΑ» του Κεφαλαίου 5:

- στη διδακτέα-εξεταστέα ύλη περιλαμβάνονται μόνο οι κυριότεροι ρύποι,

- στη διδακτέα ύλη περιλαμβάνονται μόνο τα στερεά απορρίμματα

3 Ως προς την ενότητα 5.8 «ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ» του Κεφαλαίου 5:

- στη διδακτέα-εξεταστέα ύλη περιλαμβάνονται μόνο οι υποενότητες «Εργατικό Ατύχημα» και «Επαγγελματικά Νοσήματα»

Οι διδάσκοντες να ενημερωθούν ενυπόγραφα

Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΤΗΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗΣ

ΣΠΟΥΔΩΝ Π/ΘΜΙΑΣ & Δ/ΘΜΙΑΣ ΕΚΠ/ΣΗΣ

ΑΝΔΡΟΝΙΚΗ ΜΠΑΡΛΑ